En un recipiente mezclamos los huevos con el azúcar. Después añadimos la banana previamente machacada. Mezclamos y luego le añadimos el aceite. Integramos bien.

Tamizamos la harina, polvo de hornear y la pizca de sal y añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos hasta que estén bien integrados. Dejamos reposar unos 10 minutos.

Después preparamos el molde con las cesticas y rellenamos 3/4

Troceamos el maní.

Luego añadimos el maní al copo de la magdalena y ponemos al horno por 30minutos a 180grados.