Primero hacemos cómo si lo hiciésemos en una barbacoa... Calentamos el horno, dejamos la bandeja abajo de todo y el la parrilla ponemos la tira y los chorizos.

Le echamos sal a la costilla y a hornear 20 min calor arriba y abajo.

Cuándo veamos que está dorada le damos la vuelta a todo.

Pasado el tiempo pinchamos los chorizos y si están los retiramos según el gusto de cada persona.

Y dejamos asando la costilla.

A los 30 min si no es muy gruesa lista para servir.

Una vez lista, la dejamos en el horno y procedemos a freír las patatas así sean cortadas en gajo o juliana o tacos. Y listo para comer. A disfrutar