En una sartén con aceite o manteca salteamos los camarones, con dos o tres minutos ya es suficiente. Retiramos del fuego y reservamos. Luego la cebolla, los puerros y por último el ajo.

Ponemos nuestros vegetales y camarones en un bol, una vez que estén fríos agregamos nuestro queso crema, la muzzarella rallada, el perejil picado y condimentamos.

Reservamos en la heladera. Tomamos una tapa de empanadas y le ponemos nuestro relleno, ponemos otra tapa por arriba y las unimos con un poco de agua. Luego cortamos en forma de cuadrado y sellamos con un tenedor. Así las sirven en Brasil.

Calentamos aceite y freímos hasta dorar.