Filete de merluza al horno, con ensalada

Name: Filete de merluza al horno, con ensalada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filetes de merluza; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 1/2 kg tomates peritas; 3 dientes ajo; 1 puñado perejil; Orégano seco; Sal y pimienta negra

Rosi May @cook_8129514

Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

Una receta saludable y con mucho sabor

Filete de merluza al horno, con ensalada

Rosi May @cook_8129514

Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

Una receta saludable y con mucho sabor

Guardada

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Ingredientes

1 kgfiletes de merluza
1cebolla grande
1/2morrón rojo
1/2 kgtomates peritas
3 dientesajo
1 puñadoperejil
Orégano seco
Sal y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los filetes, escurrirlos y salpimentar
2

Picar la cebolla y el morrón
3

Rehogar con pequeña cantidad de aceite y sal a gusto
4

Rallar los tomates o pelarlos y mixear
5

Agregar a la preparación anterior, condimentar con orégano o con otras hierbas frescas o secas a gusto, cocinar hasta que se concentre la salsa
6

Aceitar una fuente de horno colocar una pequeña cantidad de pan rallado y acomodar los filetes en ella
7

Agregar el ajo y perejil picados
8

Llevar al horno hasta que los filetes cambien de color
9

Cubrir los filetes con la salsa, hornear 10 min más y listo
10

Esta vez lo acompañé con ensalada de zanahorias, manzanas y apio
11

Sabroso, nutritivo y saludable