Chocolate de tartas
Muchas/os veréis esta receta como una tontería, os comprendo perfectamente, pero para los que hemos empezado (sobre todo en dulces) y para los que vengan queriendo aprender, nos sirve tenerlo a mano. Primero hay que comprar el chocolate adecuado para derretir, que te lo venden en pastilla, el de polvo es para hacerlo a la taza. Si me equivoco, me rectificáis y aclaro de una vez. GXL
Chocolate de tartas
Muchas/os veréis esta receta como una tontería, os comprendo perfectamente, pero para los que hemos empezado (sobre todo en dulces) y para los que vengan queriendo aprender, nos sirve tenerlo a mano. Primero hay que comprar el chocolate adecuado para derretir, que te lo venden en pastilla, el de polvo es para hacerlo a la taza. Si me equivoco, me rectificáis y aclaro de una vez. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comprar la tableta que es para derretir.
- 2
En un cazo poner la tableta a trozos, sin nada más.
- 3
Cogéis una cacerola más amplia que el cazo y le ponéis agua, le dais al fuego para que empiece a calentar.
- 4
Colocar el cazo dentro del otro que le envuelta unos 5 cm. al menos en altura.
- 5
El calor del agua, pasará al cazo y empezará a derretirse el chocolate, entonces coges la cuchara de madera y le vais dando vueltas al chocolate, hasta que de derrita del todo.
- 6
No lo hagas y lo dejes enfriar porque se te quedará donde lo dejes.
- 7
Luego, hazlo cuando ya tengas el bizcocho o lo que quieras cubrir de chocolate preparado. Por ejemplo, estaba la tarta hecha y le faltaba cubrir de chocolate. Derrites el chocolate y del cazo a la tarta directamente. Esto es lo que hice en mi segunda tarta que la titule para el momento como "tarta de corazón desnudo" jajaj así la bautizaron los invitados.
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