Tortilla de papa

Name: Tortilla de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas; 6 huevos; 2 cebolla de verdeo; 1 diente ajo; Sal y pimienta; Aceite para freír las papas

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Buenos Aires CABA

Tortilla de papa

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Guardada

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Ingredientes

3papas medianas
6huevos
2cebolla de verdeo
1 dienteajo
Sal y pimienta
Aceite para freír las papas

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y cortamos las papas.
2

Las freímos. Cuando estén a medio cocción le agregamos el ajo y la cebolla. Dejamos que se terminen de freír.
3

En otro bols batimos los huevos ligeramente, agregando sal, pimienta, luego las papas mezclando todo.
4

Calentamos bien una sartén, que no se nos pegue la tortilla, y colocamos la preparación cocinándola aproximado 5 minutos luego la damos vuelta, con la ayuda de una tapa, y la cocinamos otros 5 minutos más