Brownie de chocolate y nuez
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Después de un poco más de 2 meses sin subir una receta (falta de tiempo y trabajo) hoy les dejo la de este riquísimo y ya súper conocido Brownie. Pasemos a la receta.
Brownie de chocolate y nuez
Después de un poco más de 2 meses sin subir una receta (falta de tiempo y trabajo) hoy les dejo la de este riquísimo y ya súper conocido Brownie. Pasemos a la receta.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Fundir el chocolate con la manteca pomada a baño maría, una vez listo dejar entibiar a temperatura ambiente.
- 3
Batir ligeramete los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 4
Incorporar el chocolate y la manteca fundida.
- 5
Agregar la harina, el cacao amargo, sal, el bicarbonato de sodio y las nueces. Mezclar bien con batidor.
- 6
En una placa colocar papel aluminio, enmantecar y enfriar por 30'
- 7
Colocar la preparación en la placa, hornear de18' a 20' minutos en horno precalentado a 180 grados. Va a parecer que es poca preparación, pero luego crece por el bicarbonato.
- 8
Una vez retirado del horno dejar entibiar, luego enfriar en la heladera. Nos damos cuenta que el brownie esta listo porque comienza a despegarse por los bordes.
- 9
Como se ve en la foto quedó un súper brownie húmedo, chocolatoso, si te estas cuidando para el veranito esta receta no es para vos! 😉. Si quieren que salga un poco más aereado batir con batidora 2' o 3'más. La verdad a mi me gusta así. Como les digo siempre hagan la receta, compartan, comenten y a disfrutar. Hasta la próxima ✋✋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Cruz Salgán 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Amante de la gastronomía, y la tecnología.Profesional Gastronómico.Instagram: @salganensusalsaok
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