Budín de pan con coco
Emilio FM @emiliof28
En ésta receta al tradicional budín le agregué coco, queda muy rico 😋 #MiTarjetaNavideña
Budín de pan con coco
En ésta receta al tradicional budín le agregué coco, queda muy rico 😋 #MiTarjetaNavideña
Paso a paso
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Picamos el pan en un recipiente, agregamos la leche caliente y lo dejamos por al menos 15 minutos. Una vez el pan esté bien humedecido agregamos el azúcar, vainilla, huevos y el coco.
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Mezclamos bien
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Llevamos la preparación a la olla (previamente acaramelada), por unos 40min aproximadamente a fuego corona con la olla tapada. En este caso lo hice en una olla Essen por lo cuál no necesite hacerlo a baño María.
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Pinchamos en el centro y si el cuchillo sale limpio está pronto. Desmoldamos en caliente, cuando se enfríe un poco lo llevamos a la heladera unas horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/6544320
El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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