Gambitas fritas con naranja
Con esta receta, de la cocina menorquina más tradicional, conseguimos un aperitivo, entrante o tapa de lo más rápido de preparar y con un sabor de 10. Podemos usar la gamba que más nos guste (incluso langostino o gambón)pero, lo ideal, es usar una buena gamba roja de Menorca.
Gambitas fritas con naranja
Con esta receta, de la cocina menorquina más tradicional, conseguimos un aperitivo, entrante o tapa de lo más rápido de preparar y con un sabor de 10. Podemos usar la gamba que más nos guste (incluso langostino o gambón)pero, lo ideal, es usar una buena gamba roja de Menorca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos una cucharada de aceite y freímos las gambas a las que, previamente, habremos quitado las barbas más largas. Cuando estén listas, retiramos a un plato de servicio.
- 2
En esa misma sartén, vertemos el zumo de la naranja y, dejamos que reduzca
- 3
Por último, vertemos el zumo caliente sobre las gambas fritas y, espolvoreamos con un poco de sal y pimentón. Servimos de inmediato.
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