Un aperitivo que gusta muchísimo a mis clientes

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Es la primera vez que los hice, una delicia y la combinación perfecta con la escarola y el aliño de mostaza.

Faciles, y muy ricos.

Os comparto la receta de huevos revueltos con un sofrito de mantequilla, cebolla y bacon ahumado, espero que os guste.

Este omelette es de unos que se te va encantar y se te va hacer agua la boca

Un plato bastante popular para celebraciones y reuniones familiares. Son fáciles de hacer, se pueden hacer frío y también fritos.Como hoy es 15 de mayo, día de San Isidro, y en mi casa es tradición cocinarlos por esta fecha, este año no iba a ser menos y nos hemos lanzado a la cocina.Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas 😋 😋↘️

Hamburguesa casera elaborada con carne vacuna picada pero presentada de una manera diferente, llamativa, tentadora, en forma de bola ya que su relleno es un huevo duro entero. Facilísima y atractiva para los niños.

Esta receta es para poder hacer Chilaquiles Rojos con los ingredientes que se encuentran fácilmente en España.

Estos huevos quedan muy ricos con el sabor del jamón y a la vez muy suaves con la bechamel

En esta ocasión, os mostramos una sabrosa receta de huevos revueltos con champiñones y jamón serrano, perfecta para desayunos o cenas ligeras.Con muy pocos ingredientes, tendremos una sabrosa receta, que sólo tardaremos unos pocos minutos en tenerla preparada.Conoce todos los secretos para cocinar los mejores revueltos, en nuestra web: https://www.lamaletademaggie.com/recetas/huevos-revueltos-con-champinones/

🥚🐟🍅🧅Una alternativa a los tradicionales huevos rellenos.

Tenéis el vídeo receta en mi canal de Youtube @CocinaConMoly !! Me encantaría que le echaseis un vistazo y si os gusta suscribios! Gracias😊

Receta del usuario de Cookpad @finibautista

Los huevos rellenos son un gran comodín en la cocina, habitualmente son un plato frío que se rellenan de atún y mayonesa. El de hoy se sirve tanto frío como caliente, el relleno es de jamón y si tienes una comida familiar te aseguro que son siempre un éxito.Otra de las recetas estrellas de mi madre, que nos siguen gustando a todos.

www.instagram.com/eatthegreen_com¡Empezamos el fin de semana con un #desayuno de auténtico lujo! Unos huevos revueltos con jamón, una buena tostada, un poco de aguacate y mucha fruta.

Un aperitivo o entremés de delicioso sabor

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=esck10gDo04fd1bg

Sugerencias: Los huevos revueltos salen exquisitos utilizando mantequilla en lugar de aceite

Esta receta la hice hace dos semanas, pero por problemas de salud no la he publicado antes... me quedan algunas recetas más por publicar, esperando que les llegue su turno 😉El relleno es un revuelto muy rico de champiñones con jamón, huevo batido y dos tipos de queso. Me quedaban solo dos lonchas de queso y utilicé queso tierno de vaca del que viene cortado en triángulos y nos gustó mucho.

#recetasdeverano

Aquí os dejo una receta, está buenísima y se hace en muy poco tiempo, además, ha quien le hagas esta receta se chupará los dedos, hum!!!