Colocar carne en un bowls, condimentar a gusto agregar un huevo crudo, la manzana rallada y unir todo (Con la manzana vas a ver que no te quedará tan seco).

Extender la carne sobre film o nylon de manera que te quede un rectángulo (o lo mas parecido posible) de 1 cm y algo de espesor.

Comenzar a colocarle el relleno sobre toda la superficie (dejar 2 o tres centímetros de bordes sin relleno) primero jamón y queso y luego el resto. Morrón y zanahoria en bastones, aceitunas, huevo duro, puerro o lo que te parezca!

Enrollar con cuidado sellando bien los extremos y llevar al horno.