Lavar y pelar las guayabas.

Picarlas cubrirlas con agua y llevarlas a fuego bajo.

A medida que la fruta se va cocinando retirarle la espuma que se va haciendo.

Cuando la fruta está bien tierna está lista la primer parte.

Procesar hasta que quede una pasta, si es necesario sacarle un poco de líquido.

Agregar azúcar y llevar nuevamente a fuego bajo revolviendo para evitar se queme. (Mitad de azúcar en relación a la fruta).

Cocinar por una hora o más. El cambio de color y textura te indicará cuando esté listo.

Dejar enfriar y preparar los recipientes para guardarlo. Lavándolos y luego que estén secos pásale un algodón con alcohol.

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