Tarta de zucchinis

Name: Tarta de zucchinis
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cta. polvo de hornear; 1 cda. sal; 1/4 taza aceite de girasol o maiz; 3/4 taza agua hirviendo; 2 zucchinis medianos; 1 cebolla; 1 morrón; 2 huevos; 50 gr. queso rallado

Lucia Baz @lula81283

montevideo

Tarta de zucchinis

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 tazasharina
1 cta.polvo de hornear
1 cda.sal
1/4 tazaaceite de girasol o maiz
3/4 tazaagua hirviendo
2zucchinis medianos
1cebolla
1morrón
2huevos
50 gr.queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa. mezclar las 2 tazas de harina con 1 cda. de sal y 1cta. polvo de hornear. agregar el aceite con el agua hirviendo no amasar solo incorporar y dejar enfriar.
2

Para el relleno. en un sartén fritar cebolla y morrón cortado en cuadraditos pequeños. rayar los zucchinis e incorporar,sal, pimienta dorar todo y dejar enfriar.
3

Estirar la masa, colocar en una asadera y ponerle el relleno y estirarlo batir los huevos con el queso rallado y colocarlo sobre el relleno.
4

Horno 20 minutos a 190 grados.