Tortilla de papa

Name: Tortilla de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kilos papas; 9 huevos; Sal y pimienta a gusto

Ingredientes

1

Pelar las papas cortarlas en cubitos luego ponerlas en un colador lavarlas para sacarle el almidón.con este paso salen crocantes y no absorben aceite
2

Una vez fritas colocar los huevos salpimenta y condimentos. Colocar en una sartén bien caliente si es de teflón mejor un chorrito de aceite cocinar de un lado y después del otro para que se cocine el huevo