Masa:desmenuzar la manteca. Batir los huevos. Unir la harina y la sal en un recipiente. Incorporar la manteca y mezclar con las manos. Añadir el huevo y trabajar hasta formar un bollo homogeneo. Cubrir con film plástico y dejar reposar 45 min. Estirar y colocar sobre un molde de tarta emantecado pinchar con un tenedor y hornear unos 10 min.

Crema pastelera: poner a hervir la leche reservando un vaso con el azúcar y la canela. En un bol, batir las yemas de huevo, el azúcar, la maizena, y agregar el vaso de leche reservado. Incorporar este preparado a la cacerola de leche hirviendo. Retirar la rama de canela y con una cuchara de madera remover continuamente hasta que espese. Evitar que la crema hirva para que no se corte. Cuando este espesa, retirar del fuego y dejar enfriar.

Cortar las frutas en pequeños trozos y reservar.

Una vez fría la masa de tarta colocar la crema pastelera hasta el borde y colocar las frutas.

Es súper fácil y rica espero que les guste.