Retirar la piel de la salchicha parrillera.

Colocar en un bol la carne de salchichas junto con la carne picada mezclar con el pimentón, los tomates secos picados, el azúcar negra, el vinagre, el ketchup, la miel, el orégano, el ajo y el perejil bien picados, salpimentar a gusto. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.

Armar las hamburguesas, cocinar a la plancha o a la parrilla, antes de retirar de la cocción colocar un trozo de queso para que se derrita y espolvorear con perejil picado u orégano

Servir con lo que prefieras, yo lo hice con omellette de cebolla (dejo el enlace en la introducción y tomates frescos condimentados.