Ensalada rápida de "gulas"

Esta suele ser una cena muy socorrida para mi. Me encanta la mezcla de sabores y texturas, y además sano y rico.
Ensalada rápida de "gulas"
Esta suele ser una cena muy socorrida para mi. Me encanta la mezcla de sabores y texturas, y además sano y rico.
Paso a paso
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En una sartén ponemos un chorrito de aceite aromatizado de ajo. En cuanto esté caliente añadimos las gulas y si queremos, un poco de ajo troceado de bote. Mientras, vamos cortando el tomate y las bolitas de mozzarella por la mitad. Apagamos las gulas en cuanto estén y retiramos del calor
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En cuanto se hayan atemperado las gulas, las ponemos sobre el tomate y la mozzarella y encima, un puñadito de cebolla frita y otro de semillas. Echamos un chorro de AOVE y el vinagre y listo! Que aproveche!!
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