Os comparto una deliciosa crema de puerros, patata y zanahoria. Espero que os guste.

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

#crema #setas

Las cremas de verduras son un plato muy socorrido en invierno. Esta crema queda muy buena y si no se desea poner nata, se puede sustituir por leche o simplemente caldo de verduras.

Crema de setas Receta ligera, perfecta para cualquier día. puedes prepararla en cualquier época del año

Una crema deliciosa y fácil de hacer para esas ocasiones que necesitas algo sencillo con que acompañar. El una crema tanto para carnes como para pescados.En una tostada con unas gulas y una anchoa, te haces un aperitivo del quince.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Saludable crema en la que sustituimos la patata por la coliflor para mejorar la calidad nutriconal del plato y reducir las calorías.

#delantaldorado #vegetalia5 Mi madre me trajo muchas setas y no sabía cómo darles salida. Como ha hecho este tiempo tan malo, decidí hacer una crema calentita y sana con otras verduras que tenía por la nevera, para no destemplarne. Espero que os guste.

Esta crema es una variación de una recta que facilitó una payesa a la que suelo comprar verduras

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IemG5ZFCcc0

Un día no sabía que hacer, aburrida de lo de siempre empecé a buscar por internet y encontré esta receta. No es la más fácil del mundo de hacer, pero tampoco es difícil y el resultado es muy bueno.Por cierto, aquí descubri el ajo en polvo que le da un toque.... mmmmmm

Gracias al particular sabor que aporta a los platos, la pimienta negra puede que sea uno de los condimentos más utilizados en casas y restaurantes de todo el mundo.Lo que mucha gente desconoce es la gran cantidad de propiedades y beneficios que atesora.Rica en Vitaminas A, C y K, Folato y Colina además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio, la pimienta negra era tan importante en la antigüedad que se usaba como moneda de cambio y ofrenda a los dioses.Respecto a las propiedades de los champiñones, destaca su contenido en proteínas y agua así como un bajo contenido en grasas e hidratos de carbono y por tanto en calorías.Además, aportan una gran cantidad de minerales.Sin ninguna duda la receta de crema de champiñones a la pimienta que os traemos hoy es un plato tan saludable que reúne los requisitos para convertirse en un básico de vuestra dieta 😉

Qué seta escoges para tu crema de hoy???

De manera opcional puedes dorar algunas setas cortadas y ponerlas arriba con un poco de leche de coco y AOVE para decorar. 🍄🥥✨ #Setas #LecheDeCoco #AOVE

https://pekandoconeva13.com/2018/10/08/crema-de-setas-y-patatas-con-picatostes/TRADICIONAL Y THERMOMIXHoy ya ha empezado a hacer un poquito mas de fresquito y a m marido las cremas le encantan pues vamos a darle el capricho, como hay que ir variando para que no se aburra, a sido ver esta crema en la revista cocina de lecturas y ponerme a hacerla, hasta mi hijo la ha probado, y ojoooo que le ha gustado, se estará haciendo mayor? jajajajaja #setas #champiñones #patatas #cremas

Es una deliciosa crema de patatas, puerros, zanahorias y cebolla con setas. Setas buenas de temporada.

Es una crema que se puede comer tanto en invierno caliente como ahora en verano fría y que quizás su sabor varía en función de las setas que le pongamos, lo dejo a libertad de cada uno.

Es tiempo de setas

Crema de Setas. El Forner de Alella y Carmen os presentan como hacer una deliciosa Crema de Setas. La hemos preparado con setas congeladas. Es muy fácil de hacer y si la hacéis en casa os quedará buenísima. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta ya compartirla.Vídeo: Crema de setas o boletus

#1receta1arbol #amigoinvisible (es una mezcla de sabores explosiva en boca)

🍄🐚🧅🍷🥜Una cremita rápida y muy rica, tanto puede servir para el día a día, si omitimos las vieiras, como para una comida más formal. Esta, como aún quedan restos de Navidad, se ha presentado con huevo hilado.

#mirecetario Una delicia. Ya te lo adelanto. Es para servir tipo aperitivo. Una cuchara, o tapita o similar. Pero ya te advierto que terminarás a cucharadas hasta no dejar ni un poco!! Muy fácil de elaborar. Aquí el vídeo y, antes de que te desmayes de placer, dale al botón de suscribirte al canal, poooor favor!!!! https://youtu.be/QdNfK47BCno

Esta crema de setas sin gluten es un plato de temporada que se prepara de una forma rápida, fácil y deliciosa y es otra forma más de comer verdurasVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=XrYFowx3dx8#saboresdeotoño #singluten

Inspirada en la familia de las setas 🍄Muy fácil de hacer y muy sabrosa

Plato rápido y sencillo de elaborar. Ideal para los que no disponemos de tiempo