Perrunillas de Salamanca

Es un postre Navideño, yo lo hago todo el año son unas pastitas muy ricas para acompañar un buen café .
Perrunillas de Salamanca
Es un postre Navideño, yo lo hago todo el año son unas pastitas muy ricas para acompañar un buen café .
Paso a paso
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En un bol ponemos los huevos y los batimos, añadimos el azúcar y lo mezclamos bien, incorporamos la manteca y lo unimos todo hasta que quede todo bien mezclado.
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A continuación agregamos la almendra y lo mismo que quede bien mezclada.
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Por último incorporamos la harina y el bicarbonato poco a poco, hasta conseguir una masa que la podamos trabajar con las manos.
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Sacamos la masa de bol y la seguimos amasando con las manos hasta conseguir una pasta homogénea, estiramos la masa con un rodillo dejándolas 1/2 centímetro de grosor
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Con un corta pasta o cubilete hacemos las Perrunillas y las colocamos en una bandeja cubierta con papel vegetal las pintamos con yema de huevo y al horno, temperatura 200 grados durante 15 minutos
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ESTAS SON LAS PASTAS EXTREMEÑAS DE ASPECTO ES IGUAL QUE [LAS PERRUNILLAS ZAMORANAS](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13789-mantecados-zamoranos-arquillinos) AUNQUE MI SUEGRA LAS HACE ESTA ME LA ACABA DE DAR, LA PRIMA DE MI NUERA LA CORO POR TELEFONO QUE ELLA ES EXTREMEÑA Y VIVE ALLI EN EXTREMADURA Y ME HA DICHO QUE SON LAS MEJORES PERRUNILLAS O PERRONILLAS SE DICE DE LAS DOS FORMAS montse-2009 -
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=nz-A0slTj88Aunque se conocen principalmente de la región de Extremadura, también en otros lugares de la geografía Española se prepara este dulce con pequeñas diferencias en su elaboración. lolidominguezjimenez -
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La chanfaina de SalamancaEsta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/08/la-chanfaina-de-salamanca-en-edicion.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la chamfaina de salmanca de mi amigo andres↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/-KoKmjIPNqMPincha aquí para ver el video y la receta de la escudella catalana o cocido catalan↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/HnGRx2px5CYLa chanfaina de SalamancaMis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el honor y el inmenso placer de enseñaros a elaborar una de las mejores recetas que tenemos en España, concretamente en la zona de Salamanca la chanfaina de Salamanca, quiero que a través de este vídeo y esta receta aprendéis de esos sabores ancestrales nuestros de toda la vida de nuestra España más profunda y quiero que disfrutéis de esta receta como yo disfruté con la compañía de mi querido amigo Andrés qué es quien me facilitó esta ancestral y riquísima receta **la chanfaina de Salamanca**.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3. CAMBALACHE3 -
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