La masa la amasan muy bien y le ponen sal y media taza de manteca vegetal derretida a temperatura que sus manos la aguante para que no se vallan a quemar amasan muy bien y reservan..

Ponga a torear los chiles en un sarten con poco aceite tapelos para que no salte el aceite

Muela los chiles en la licuadora a que queden bien molidos en y en un sarten con un poco de aceite y caliente acitronan la cebolla en julianas ya cristalizada la cebolla agregan en huevo ya que el huevo este bien cocinado agregan la salsa y sal al gusto hierva apagan y reserva...