Primero comenzamos formando un arenado con las manos o en procesadora con la fécula, la harina de arroz, el azúcar y la manteca.

Agregá el huevo y el resto de los ingredientes y formá un bollo bien lindo y compacto y tapándolo con un film llevalo a la heladera por 30 minutos para que podamos estirar tranquilos la masa.

Una vez pasado ese tiempo prendé el horno y sobre una mesa enharinada poné la masa, estirala y cortá triángulos o círculos (la forma que quieras darles) y ponelas en una placa enaceitada o más práctico papel manteca. Acá podés añadirles semillas, frutos secos o lo que más te guste.

Ya con el horno pre-calentado a 180°C horneamos las galletas unos 15 minutos y listo! Las podés bañar en chocolate o solas son riquísimas 😊