Champiñones con curry y cayena
SeñorCarpaccio @carpaccio
Paso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones y cortamos en láminas, también los 2 dientes de ajo.
- 2
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la sartén y a fuego medio empezamos con los ajos y la cayena
- 3
Cuando los ajos empiecen a ponerse blanditos (no queremos que se nos quemen), añadimos los champiñones, el curry y la sal
- 4
Mezclamos y seguimos a fuego medio, hasta que los champis empiecen a soltar agua
- 5
En ese momento subimos más el fuego ya que con el agua evitamos que se queme el ajo, y cuando ya tengamos los champis blandos y doraditos ya estaría listo para servir
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Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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