Pasta frola light de dulce de membrillo (Crostata)

Hola como están? empece a a realizar un poquito de pasteleria light para que todos empecemos a comer con menos calorías en casa! y queria compartir con ustedes esta mi receta de crostata fácil y rica yendo con poquisimos ingredientes y lo mejor que una Porción aporta menos calorías que la convencional espero les guste y la hagan!! besos desde Argentina
Pasta frola light de dulce de membrillo (Crostata)
Hola como están? empece a a realizar un poquito de pasteleria light para que todos empecemos a comer con menos calorías en casa! y queria compartir con ustedes esta mi receta de crostata fácil y rica yendo con poquisimos ingredientes y lo mejor que una Porción aporta menos calorías que la convencional espero les guste y la hagan!! besos desde Argentina
Paso a paso
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En un bols agregamos los huevos el azúcar light o edulcorante, el aceite la ralladura de limón y la vainilla batimos ligeramente con un batidor o con los dedos!
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Vamos agregando de a poco los secos osea el harina leudante y vamos armando una masa sin amasar va a quedar como que se desarma un poco! no importa tratan de estirarla bien con un palote o sino tranquilamente puede ser con la mano agarrando pedacitos y colocándola en la tartera preparada con un poquitito de aceite y harina y fonzamos el molde.
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Una vez puesta toda la masa en el molde procedemos a agregarle el dulce o la mermelada! yo use dulce de membrillo pero ustedes si hacen dieta extrema pueden usar mermelada dietética reducida en calorías pueden agregarle menos si lo quieren más light aún si no así con el gramaje que les doy esta bien yo deje un poquito porque me sobro masa he hice unas pepas! bueno una vez colocado el dulce realizamos las tiritas y vamos entre cruzándolas para decorar un poquito la tarta!
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Cocción horno 180 grados por espacio de 35 a 40 minutos o hasta que este doradita
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También me alcanzo para hacer 24 pepas las cuales hice haciendo bollitos pequeños y con una manguita les puse un botón de dulce de membrillo. Así quedaron las hornee también en horno 180 por espacio de 12 minutos o hasta que las vean ligeramente doraditas.
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Y bueno esta tarta la lleve para compartir con unos amigos a su casa y la comimos con mate!! nadie se dio cuuenta que era light si yo no les digo! muy rica espero ver sus fotos de la crostata! gracias por ver mi receta!! besos desde Argentina.
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Gelatina cuatro leches y manjarblanco (o Cajeta)En realidad no tengo idea como nació esta receta, tal vez, alguien entre que practicaba dio con ella, y empezó a correr la recetita, que con mucho gusto se las comparto. Solo decirles que es muy rica, si la quieres mas grande dale, solo doblas las cantidades y listo. es muy económica.andrecarpio
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Reseña Histórica:Siempre acostumbro recomendar a mis contratantes de **Servicios de Preparación de Comida Latina Con Calidad Gourmet** que acompañen el plato principal con algún vegetal cocido. La razón principal es el por el equilibrio nutricional que debe haber en cada comida.Hay otros aspectos a considerar aparte del tema de la salud y la nutrición. La presentación del plato, los colores, los aromas, etc. Como ven las zanahorias glaseadas cumplen con todos estos parámetros. Es nutritiva, saludable, le da color y presentación al plato y si es bien preparada, entonces su aroma y sabor dulzón le darán un toque especial al plato. Chef JP Gourmet -
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