Tartaleta de verduras
Rico, sano, económico. Creo que cada uno le puede dar su toque personal. En este caso, cociné con ingredientes que ya tenía.
Todo viene bien: acelga, zuquinis, etc.
Hay toda una gama de especias, verduras y colores. Más colorido, más nutritivo, más sano.
Tartaleta de verduras
Rico, sano, económico. Creo que cada uno le puede dar su toque personal. En este caso, cociné con ingredientes que ya tenía.
Todo viene bien: acelga, zuquinis, etc.
Hay toda una gama de especias, verduras y colores. Más colorido, más nutritivo, más sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los materiales. Cebolla, morrón picados, zanahoria rallada, huevos batidos con los condimentos.
- 2
Colocar la cebolla en el sartén con un poco de aceite hasta que transparenten agregándole una cucharada de azúcar para quitar la acidez.
- 3
Agregar el morrón.
- 4
Agregar la zanahoria. Cocinar unos minutos.
- 5
Agregar los zapallitos. En mi caso lo hice en 2 veces. Salteando hasta que se cocinen. (La sal ayuda a que los ingredientes liberen líquido)
- 6
Una vez cocido, quitar el sartén del fuego.
- 7
Colar. De esta manera quitamos el exceso de líquido.
- 8
Una vez tibio, colocar en un bowl junto al huevo batido, la crema, el queso cremoso, la calabaza, y las especias (orégano, sal, caldo para sabprizar).
- 9
Poner las tapas de empanadas en los moldes previamente aceitados y allí el relleno. Antes de poner en el horno, agregar queso rallado para gratinar.
- 10
Sacar del horno, desmoldar, servir y disfrutar.
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