#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo.

Una estupenda crema o salsa de tomate natural con aceitunas negras, ideal para pescados, carnes, pastas o pudin. O simplemente en una tostada, una receta muy sencilla y de mucho juego.

#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.

Esta receta es de mi amiga Mexicana, la receta en México y se llama "CHILE EN NOGADA". es un plato exquesito... y con esa salsa es ideal.

#familiar Esta es una salsa que le dará un toque rosado a lo que quieras. Es muy simple y sabrosa. Te servirá tanto para un postre como para darle un toque de color a unos fideos por ejemplo. A los niños les encantará.

Salsa de champiñones, vino blanco y crema de leche para acompañar carnes o pollo.

Esta es una receta perfecta para cuando llegas a casa y te das cuenta que no has sacado nada del congelador, estas cansad@ y te apetece algo caliente y rápido de hacer. Descartas las ensaladas o un bocadillo, empiezas a buscar por la cocina ingredientes sustanciosos para reponer fuerzas, y decides un plato de pasta con crema de cacahuete. Por su alto contenido calórico, es ideal si practicas ejercicio, pero de vez en cuando, apetece darse un gusto.Que aproveche !!!

Salsa de espinacas con maíz a la crema. Ideal para pastas. Súper cremosa rápida de hacer y saludable. Le gusta hasta la gente que no le gustan las espinacas. Prometido 💚🌷

Un sustituto de la leche fermentada es el kefir, aunque la leche fermentada es más agria. Los fermentados aumentan la cantidad de probióticos en los alimentos, ayudan a conservarlos y potencian su sabor #abc Esta salsa es común en los países escandinavos que utilizan como acompañamiento de pescados ahumados, marinados y de patatas.

Esta receta es un plato saludable con verdurita y pasta, pero es un manjar por los sabores que aporta. Se puede maridar con algún lambrusco o cerveza. En mi caso, lo maridamos con una cerveza negra Praga.

Usando como base un alimento tan versátil como la pasta y acompañándola de una salsa de tomate y queso tan sencilla como deliciosa, en apenas 15-20 minutos tendréis listo un plato equilibrado, económico, riquísimo y muy apto para el tupper del día a día.

Esta receta es vegetariana, ya que las salchichas són sin nada de carne de origen animal pero por supuesto podéis utilitzar las de vuestra preferència. Una crema untuosa, gustosa y cremosa ideal para aconpañar pasta.

Esta receta se puede acompañar con un vino blanco Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2017 D.O. Alicante. Si sobra se puede meter en táper para llevar al trabajo.

Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

La salsa blanca, también conocida como bechamel, se utiliza en una variedad de platos, para esta ocasión, las hice con albóndigas de pollo, a la cual le añadí queso rallado. Esta salsa de origen francés, creada por el chef Louis de Béchameil en el siglo XVII, ha sido adoptada y adaptada por cocinas de todo el mundo y se elabora a partir de una base de manteca, harina y leche.Os comparto la receta, espero que os guste.

Una manera más de cocinar esta parte del cerdo tan sabrosa.La carrillada son los músculos que se alojan en los carrillos de los animales, y hacen que se muevan las quijadas. Es una carne muy fibrosa y con mucha gelatina. Se destina para guisos muy prolongados a fuego lento, debido a la textura y dureza.Una vez cocinada, obtenemos un bocado meloso y suave al paladar.

Que necesaria la hoja verde durante el año embarazo !!! Y las espinacas nos encantan . Versión diferente de las típicas espinacas a la crema con mi toque especial de especias y tratando de reducir las calorías , aportando proteína !! Espero que os guste !! 🥰

Como les he comentado en mi receta anterior de “canelones de choclo con salsa bechamel” he preparado este fin de semana canelones caseros con diferentes rellenos y diferentes salsas. Estos canelones también son de choclo pero licuado hasta formar una crema con mozzarella, cubiertos de una salsa muy natural con tomate licuado junto con aceite de oliva, ajo y perejil.Riquísimos y originales.

Os comparto una receta de filetes de ternera con salsa de cebolla y una guarnición de patatas al ajillo, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.

#thanksgiving2018Esta receta de salsa de piña/ananá es ideal para acompañar y asar carnes a parrilla o al horno tiene un sabor agridulce picante delicioso y es muy fácil de preparar. Es una excelente combinación con costillas de cerdo, camarones, pollo o tu corte de carne favorita. Puedes usarla para untar tus carnes cocinadas al horno, en la parrilla o servir en la mesa acompañando tu comida. Pruebala y disfruta de esta receta!

Ya llevo algún tiempo queriendo hacer unos pimientos rellenos; he visto algunas recetas, pero no me gusta mucho el arroz y opté por cambiar a quinoa. Además me gusta mucho la combinación de carne picada con pistachos, en fin, que creé esta versión. A mí y a los míos nos gustó mucho, espero que también a vosotros.

Receta medieval del libro del Sent Sovi de 1324

Deliciosa, colorida y reconfortante crema de calabaza con salsa Pesto.#pesto #salsapesto #sopasycremas #oliveradatenea #biodatenea

Crema de calabaza con puerros, cebolla con salsa de nata y yema.

Esta es una receta que os puede servir para un día de fiesta o en el que queráis quedar bien, se puede hacer tanto dulce como salada