Montar las claras en un bowl con una batidora por 5 minutos a velocidad baja, en el proceso en el que batimos vamos agregando el azúcar en forma de lluvia, aparte de que endulzamos, damos brillo a nuestro merengue, que es lo mejor <3

Ahora agregamos el cacao desde un tamiz para remover todos los grumos, una vez que nuestro cacao en polvo este bien tamizado, integramos con una paleta o lengua repostera, una vez integrado todo agregamos este contenido a una manga repostera con una boquilla de estrella abierta o cerrada

Hacemos merengues en una bandeja previamente engrasada con mantequilla y enharinada con un poco de harina, y por razones obvias, ponemos papel de horno cortado a la medida, nos lo llevamos al horno precalentado a 180ºgradoscenti de 15 a 20 minutos aproximadamente

Al retirarlos del horno los dejamos enfriar por 20 minutos, y los retiramos de la bandeja para presentarlos en un plato o donde gustes, ¡y listo! chicos ya tendremos nuestros merengues de chocolate delishciosamente listos, espero les haya gustado, byee