Tarta de acelga (masa casera)

Name: Tarta de acelga (masa casera)
Total time: 2400 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa:; 1 huevo batido; 200 gr margarina; 300 gr harina leudante; c/n sal; c/n agua fría; relleno:; c/n ajo; 3 cebollas; 1/2 morrón rojo; 1 paquete acelga; sal y pimienta (a gusto); c/n crema de leche; huevos cocidos; 1 huevo batido (ligue); c/n queso cremoso

Jazmin Almanza @cook_5353255

Tarta de acelga (masa casera)

Jazmin Almanza @cook_5353255

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

masa:
1 huevo batido
200 grmargarina
300 grharina leudante
c/nsal
c/nagua fría
relleno:
c/najo
3cebollas
1/2morrón rojo
1 paqueteacelga
sal y pimienta (a gusto)
c/ncrema de leche
huevos cocidos
1huevo batido (ligue)
c/nqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para la masa: colocar la harina en un bowl y la manteca. Con ayuda de un cornet formar un arenado. Agregar el huevo batido y seguir mezclando con el cornet. Por ultimo agregar agua fría hasta conseguir una masa lisa. (NO AMASAR MUCHO CON LA MANO).reservar la masa en la heladera, envuelta en papel film.
2

En un sartén freír las cebollas y el ajo (cortados en cuadraditos). Agregar el morrón también en cuadraditos. Cocinar hasta que la cebolla este transparente.
3

Una vez hervida la acelga, escurrir bien y picar. Agregar al sartén.
4

Mezclar. Agregar la crema de leche y el huevo batido restante. Salpimentar.
5

Sacar la masa de la heladera, partir en dos (base y tapa) y estirar según el molde a utilizar. Colocamos la masa base y encima el relleno en el centro. Encima el queso cremoso y los huevos cocidos.
6

Llevar a horno medio y listo!