Pelar las mandarinas y procesarlas.

En un bowl mezclar las mandarina procesada, los 3 huevos y la manteca derretida. Batir bien

Agregar el azúcar. Volver a batir

Añadir la harina y mezclar muy bien todos los ingredientes.

Queda una preparación un poco líquida. Yo en particular la cocine en un savarin previamente enmantecado y henarinado dentro de una olla essen 35 minutos a fuego medio. Y 5 minutos reposando con fuego apagado. Pero la pueden hacer en el horno en 45 minutos.

Así es como queda la torta, exquisita y bien húmeda. Yo le hice un glaseado con media clara, azúcar impalpable c/n y unas gotas de limón. Pero es opcional. A continuación les muestro una foto con el glaseado que es una buena combinación.

Espero q la hagan y la disfruten. 😘