Primeros agregamos los ingredientes secos el harina la sal el azúcar y el polvo para hornear.

Agregamos la manteca previamente a temperatura ambiente y con las manos integramos hacemos un arenado.

Una vez que esta listo bien integrado todo y quedo el arenado incorporamos el yogurt con un tenedor o batidor vamos integrando por último le agregamos la leche de apoco y si no es necesario no se la agregamos toda.

Amasamos un poco es una masa muy similar a la del pan dulce es media pegajosa. Con bastante harina sobre la mesa vamos a amasar luego vamos a doblarla a la mita vamos a estirar mas o menos a la altura del dedo. Aproximadamente un centímetro de alto o un poquito menos y vamos a cortar con un cortante circular.

En una placa (fuente o pizzera) colocamos el papel manteca vamos colocando los circulitos cortados y pintamos con huevo espolvoreamos con azúcar y llevamos al horno moderado ni mínimo ni fuerte y en unos 12/15 minutos ya están...

Podemos rellenarlos con dulce, con mermelada, con crema pastelera o crema chantilli o lo que deseemos.