Por empezar vamos a colocar las medianas pechugas en una ollita con agua, poner a hervir.[según el tamaño de las pechugas será el tiempo de cocción],para que se cociné bien.

Una vez hervidas y frías las cortamos en trozos pequeños a la medida y preferencia de cada uno.

Luego en un bol colocamos los huevos batimos y los dientes de ajo picado y los demás ingredientes.

Tomamos un sartén con aceite y dejamos calentar en mínimo mientras reposa el pollo.

Luego sacamos los trocitos de pollo ya saborizados y empezamos a cubrirlos con pan rallado, vuelta y vuelta hasta que queden bien cubiertos.