Figacitas de Manteca

Name: Figacitas de Manteca
Total time: 4200 s
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Harina 0000; 1 cdita Sal; 15 gr Levadura; 50 gr Manteca; 1 cda. Miel; 200 cc Agua

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Todos los días trato de esperar a mi niña con algo para merendar. Hoy unas ricas fugacitas con chocolatada.. quedan muy tiernas y ricas 😋
#Mundo #cocinacriolla

Figacitas de Manteca

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Todos los días trato de esperar a mi niña con algo para merendar. Hoy unas ricas fugacitas con chocolatada.. quedan muy tiernas y ricas 😋
#Mundo #cocinacriolla

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Ingredientes

70 minutos

500 grHarina 0000
1 cditaSal
15 grLevadura
50 grManteca
1 cda.Miel
200 ccAgua

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Volcar la harina en la mesa y hacer un hueco, en el centro desgranar la levadura, agregar la miel y de a poco el agua. Integrar los ingredientes y por último agregar la manteca a temperatura ambiente.. amasar bien, armar un bollo, tapar y dejar descansar por 30 minutos.
2

Pasado el tiempo de descanso, enharinar la mesa, volcar la masa, desgasificar y estirar un rectángulo. Doblar una punta hasta la mitad y luego la otra. Estirar nuevamente cortar cuadraditos.
3

En una placa enmantecada colocar los cuadrados, pinchar con un tenedor, pincelar con manteca derretida y dejar descansar en un lugar tibio hasta que estén infladitos. Hornear a 200° por 20 minutos aproximadamente.
4

Retírate del horno, dejar enfriar y disfrutar
5

Estas figacitas son perfectas, están hechas por mi niño Thian.