Budincitos de centeno y manzana

Name: Budincitos de centeno y manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 tz harina de centeno; 1 cda canela; 1 cdita bicarbonato; 5 cdas edulcorante/ Stevia; 15 cdas aceite de girasol; 350 cc agua; Ralladura de limón; Manzana (opcional)

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Había probado y me gustaron mucho, ahora quise hacer mi versión... 😎

Budincitos de centeno y manzana

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Había probado y me gustaron mucho, ahora quise hacer mi versión... 😎

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Ingredientes

1 1/2 tzharina de centeno
1 cdacanela
1 cditabicarbonato
5 cdasedulcorante/ Stevia
15 cdasaceite de girasol
350 ccagua
Ralladura de limón
Manzana (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno mientras hacemos la preparación. Mezclar todos los ingredientes e integrar bien, yo usé un batidor de mano.
2

Puse en moldecitos de silicona y coloqué un trocito de manzana, pueden usar otra fruta, también frutos secos, o simplemente nada. Llevé al horno por 25' aprox, a 200°. (Me salieron 12 chiquitos y 4 un poco más grandes.)
3

Quedan húmedos por dentro, por el aceite y la manzana..
4

Está es la versión "original" (los compré, je.y la chica muy generosamente me dió la receta) sin canela, ni ralladura de limón y en vez de edulcorante, azúcar mascabo. Para lograr esa capa crocante o "costra", espolvorear antes de cocinar con mezcla de avena y azúcar 😉