
Escalopes rellenos

andres @andres_pedreno
Es la receta de los típicos San Jacobo, como suleen también denominarlos.
Escalopes rellenos
Es la receta de los típicos San Jacobo, como suleen también denominarlos.
Paso a paso
- 1
Aplanar los cuatro bistecs en una tabla de madera, especialmente si el corte no ha sido fino.
- 2
Poner encima de cuatro de esos filetes, una loncha de jamón serrano y otra de queso. Se tapa con otro bistec.
- 3
Batir los huevos y dejar un plato con el pan rallado preparados. Pasar cada bistec primero por l huevo, después por el pan rallado.. Deben quedar bien rebozados
- 4
Freir en aceite caliente por ambos lados.
- 5
Sacarlos y preparar un plato con el escalope unas tiras de pimiento encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A andres le encantará ver cómo quedó.
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