Huevos rancheros.ॐ 🇲🇽
María Carmen @cook_2662513
Un clásico desayuno mexicano, muy fácil y muy rico. ॐ
Huevos rancheros.ॐ 🇲🇽
Un clásico desayuno mexicano, muy fácil y muy rico. ॐ
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar con la salsa. Pon en agua a cocer los tomates, ajos, chiles y cebolla por unos 15 minutos aproximadamente. Deja entibiar y lleva a la licuadora. Licúa muy bien, que quede una salsa tersa, agrega la sal. Regresa a la olla, pon una cucharada de aceite y deja que la salsa se fría, es ahora cuando agregas la mejorana triturarada. Con unos 10 minutos es suficiente.
- 2
Fríe las tortillas 2 por persona, unta con los frijoles refritos y calientes.
- 3
Haz los huevos fritos, al gusto, en casa nos gustan muy tiernos, y pon sobre las tortillas y agrega un poco de sal, la salsa ya lleva sal.
- 4
Baña con la salsa caliente.
- 5
Sirve inmediatamente.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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