Mondongo a la criolla
Maria del Rosario @cook_1089503
Receta de mondongo con zanahorias, tomates, morrones, cebollas y papas. Muy sabroso.
Mondongo a la criolla
Receta de mondongo con zanahorias, tomates, morrones, cebollas y papas. Muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola con agua y sal hacer hervir el mondongo ( previamente lavado ).
- 2
En otra cacerola con el aceite caliente agregar las cebollas y los tomates pelados y picaditos, los morrones y zanahorias cortaditas, la hoja de laurel y el perejil. Dorar y agregar el mondongo cortado en tiritas.
- 3
Revolver y cubrir con caldo. Agregar las papas cortadas en cubitos y la pizca de pimenton.
- 4
Dejar espesar la salsa y servir espolvoreado con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
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