Créme Brùlée (crema quemada de ricota)
El créme Brùlée o crema quemada es un postre francés muy cremoso, generalmente de crema pastelera que se espolvorea azúcar por encima y se quema para hacer una capa superior de caramelo, es este caso lleva ricota, es deliciosa y fácil, para lucirse!!
Créme Brùlée (crema quemada de ricota)
El créme Brùlée o crema quemada es un postre francés muy cremoso, generalmente de crema pastelera que se espolvorea azúcar por encima y se quema para hacer una capa superior de caramelo, es este caso lleva ricota, es deliciosa y fácil, para lucirse!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola calentar la leche con la crema de leche y la esencia de vainilla a gusto.
- 2
En un bol mezclar las yemas y el azucar con un batidor. Agregar la ricota y la mezcla de la cacerola.
- 3
Colocar en moldes individuales y estos en una fuente con agua caliente para hacer baño maria.
- 4
LLevar al horno a temperatura bajita durante 25 minutos. Retirar. Enfriar en la heladera.
- 5
Para servir se espolvorean con azucar y se queman con soplete o en horno. Decorar a agusto.
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