Torta de manzanas integral

Name: Torta de manzanas integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 230 g harina integral; 130 g almidón de maíz; 100 g azúcar; 1 cucharada polvo de hornear; esencia de vainilla; 80 ml aceite neutro; 150 ml agua; 800 g manzanas rojas; 1 cucharada canela; 1 cucharadita jengibre; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 cucharadas edulcorante líquido apto para cocción; 50 g almidón de maíz; 100 g nueces o pasas de uvas

Rocio Tordini @rotordini

Esta torta es apta para veganos. Tengo varias amigas vegetarianas que siempre intentan adoptar una alimentacion vegana y siempre fallan en el intento. Ellas siempre me piden recetas de este tipo, y esta receta va dedicada a ellas.. espero que les guste, las quiero mucho <3 #amigos

Torta de manzanas integral

Rocio Tordini @rotordini

Guardada

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Ingredientes

230 gharina integral
130 galmidón de maíz
100 gazúcar
1 cucharadapolvo de hornear
esencia de vainilla
80 mlaceite neutro
150 mlagua
Para el relleno
800 gmanzanas rojas
1 cucharadacanela
1 cucharaditajengibre
1 cucharaditaesencia de vainilla
2 cucharadasedulcorante líquido apto para cocción
50 galmidón de maíz
100 gnueces o pasas de uvas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa. Unir y dejar reposar en la heladera al menos 1 hora. Forrar una tartera con la mitad de la masa. Usar la otra mitad para cubrir la torta.
2

Para el relleno, pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Mientras las cortas, ponelas en agua con limón para que no se oxiden. Agregar la esencia de vainilla, canela, jengibre, edulcorante y almidón de maíz. Por último agregar las pasas y nueces.
3

Colocar el relleno en la tartera y luego cubir la tarta con la masa restante. Pinchar la superficie de la tarta con un tenedor.
4

Hornear en un horno precalentado a 180° durante 40 minutos.
5

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