El pisto murciano tiene varias variantes en toda la Península Ibérica pero todas ellas se caracterizan por el uso de productos locales de la huerta; la receta tradicional de Murcia, tiene raíces antiguas vinculadas a la presencia musulmana en la región. Os comparto la receta, cambiando el uso de berenjena por patata, espero que os guste

Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinalEl chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

La sopa castellana, es una receta tradicional de la cultura mediterránea de España que antiguamente se consumía sólo durante la Semana Santa para aprovechar las sobras del pan duro del dia anterior. En la actualidad, consiste en una sopa de ajo que es muy popular en las cocinas extremeña, andaluza y valenciana.En cuanto a su historia se refiere, es una receta de origen campesino que sirvió de gran alimento para las familias rurales durante la época de pre y posguerra ya que en ella se aprovechaban los productos del campo y el pan duro.A la sopa de ajo con pan se le añade un huevo poché, jamón, bacon o chorizo, pimentón dulce, sal, AOVE y caldo de carne o de verdura. Os la comparto añadiendo al sofrito un poco de perejil picado, espero que os guste.

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Recuerdo cuando por los años 60 y sin nevera mi madre a provechaba todo lo que había para tapar tantas bocas y este era y es uno de los platos que en la mesa no se hablaba

Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

Esta receta es de un gran panadero Alejandro Pronzatti. "Masa tocada, masa que descansa" Es una de sus premisas y aplica a esta receta.Lleva tiempo pero les aseguro que vale la pena su resultado.#finde #delantaldorado

Mates y cremona, éxito asegurado😉

Mostarda di Cremona, la mostaza de Cremona de frutas es famosa fuera de Italia, muy apreciada en Estados Unidos e Inglaterra. Además, es lo que mayoría de los italianos piensan cuando oyen la palabra mostarda (mostaza). Dado que la fruta no se corta en rebanadas finas, hay que seleccionar piezas de fruta que se ven perfectos.

Parece difícil y mucho trabajo, pero no lo es, realmente vale la pena hacerla en casa. A probar gente!

😄

#recetasinternacionales#dominó#LasRecetasDeCookpad

Quiero compartir esta deliciosa receta salada que aprendí en una panadería, donde estuve de prácticas. Es una receta centenaria, típica de Monóvar.

Su sabor es delicioso y es muy rápido de preparar #rápidas

Es un postre que probé en el restaurante Tagliatella y lo he intentando replicar, quedando bastante rico.

...#ElGordoDeCookpadPostre típico de Xativa mi tierra

Esta receta la llamo así, por que hace tiempo estuve trabajando en una pizzería , que lo llamaban así, por que era uno de los platos de la casa.En mi casa, les gustan mucho, y los suelo hacer bastante ya que son rápidos y sencillos de hacer .

Semana 18#delantalCookpad2025

No pensé que le podía gustar tanto, solas, con choco, con jamón y queso me da que no van a durar mucho jeje #cocinaconlospeques #Isaac

Seguimos comiendo fresquito y con comida que no nos da pereza con la calor. Si la pipirrana de Jaén está rica. El mojete murciano no se queda atrás. El sabor que da el tomate en conserva me encanta.#delantalcookpad25

Esta receta paso de mi tatarabuela a mi bisabuela y de mi bisabuela a mi abuela y de mi abuela paso a mi, es una receta muy dulce y sobre todo entretenida...

🦐🦐🦐🌱🧄La gamba cristal se captura, desde hace relativamente poco tiempo, en las costas andaluzas. Se creyó que eran alevines de gamba o diminutos camarones, pero descartadas esas teorías y probado que se trata de una especie propia, se han puesto en valor y hoy día han alcanzado un consumo inesperado.Su principal característica es su aspecto transparente debido a que vive a gran profundidad y su mayor cualidad su sabor, con un tono más dulce que otros mariscos parecidos.En Málaga podemos encontrarla en cantidad de bares y restaurantes siendo su preparación principalmente en fritura que podemos degustar tanto como aperitivo en las barras de bar o como entrante de cualquier comida. Se cocinan enteras, incluidas pieles por eso #LoCocinoNoLoTiro

GARBANZADA a mi manera

Un plato caliente para días de frío