Paso a paso
- 1
Para la masa, mezclar harina de almendras, linaza, mantequilla y los huevos, generar una masa, luego forrar el molde poniendo pequeñas pelotitas y expandir, hornearlos por 15 min
- 2
Para el relleno, mezclar el queso crema tipo Philadelphia, la crema y el jugo de los limones, batir hasta formar una pasta, agregar stevia a gusto.
- 3
Para el merengue batir la clara, con stevia a gusto y polvos Royal(1 cuacharada).
- 4
Una vez horneada la masa agregar la crema de limón sobre la masa, cubrir con el merengue y hornear por 5 minutos, listo para disfrutar!!!… nada que envidiar a un pie de limón común!!… ahora a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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