Bolon de verde ecuatoriano

Name: Bolon de verde ecuatoriano
Total time: 1800 s
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 4 platanos verdes, pelados y trozeados; 5 cdas. mantequilla o manteca; 1 taza quezo rallado (monterey jack o mozzarella); sal; chicharron, optional

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Tipico de Guayaquil, Ecuador. Se sirve para el desayuno o como merienda con un rico cafe. Los bolones de verdes son rellenos de queso, chicharron o ambos.

Bolon de verde ecuatoriano

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Tipico de Guayaquil, Ecuador. Se sirve para el desayuno o como merienda con un rico cafe. Los bolones de verdes son rellenos de queso, chicharron o ambos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

4platanos verdes, pelados y trozeados
5 cdas.mantequilla o manteca
1 tazaquezo rallado (monterey jack o mozzarella)
sal
chicharron, optional

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a calentar la manteca o mantequilla en un sarten grande. Freir los verdes hasta que esten tierno y de tono dorado. Condimentelos con sal.
2

En un tazon grande,mientras esten calientes comience a pisarlos hasta obtener una masa. Forme una bola tamaño mandarina y rellenelo con el queso, chicarron o ambos. Vuelva a darles su forma y vuelvaos a freir por todos lados por otros dos minutos.
3

Sirva calientes con una taza de cafe.