Una foto de Souflé de verduras

Souflé de verduras

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Comparto con Uds. un plato que es rico, liviano y muy nutritivo.

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Souflé de verduras

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

500 grverduras( acelga, espinaca, zanahoria, brocoli o la que deseen)
3claras de huevo
1 cda.queso parmesano rallado
1 cdaqueso blanco fresco
al gustosal y pimienta
margarina, manteca o aceite para pasarle al molde
molde o budinera

Paso a paso

30 minutos

1

Se hierve la verdura y luego se hace un pure o se muele en una procesadora y se mezcla con el queso blanco, sal, pimienta y queso rallado.
2

Calentar el horno a fuego moderado (350-F). Pasarle al molde o budinera la margarina o aceite para que no se pegue o queme la preparación.
3

Batir las claras de huevo e incorporarlas a la preparación de las verduras con movimientos envolventes y lo vaciamos en el molde.
4

Llevar al horno por 20 mins. o hasta que este listo. Para saber si está listo, introduzca un cuchillo hasta el fondo y si sale limpio...ya esta!

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Tannya Lo Iacono @cook_1090446

miércoles, 20 de octubre de 2010 a las 12:00 AM

California, EEUU

Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.

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Souffle Verdura

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