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Souflé de verduras

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

Comparto con Uds. un plato que es rico, liviano y muy nutritivo.

Souflé de verduras

Comparto con Uds. un plato que es rico, liviano y muy nutritivo.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 500 grverduras( acelga, espinaca, zanahoria, brocoli o la que deseen)
  2. 3claras de huevo
  3. 1 cda.queso parmesano rallado
  4. 1 cdaqueso blanco fresco
  5. al gustosal y pimienta
  6. margarina, manteca o aceite para pasarle al molde
  7. molde o budinera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se hierve la verdura y luego se hace un pure o se muele en una procesadora y se mezcla con el queso blanco, sal, pimienta y queso rallado.

  2. 2

    Calentar el horno a fuego moderado (350-F). Pasarle al molde o budinera la margarina o aceite para que no se pegue o queme la preparación.

  3. 3

    Batir las claras de huevo e incorporarlas a la preparación de las verduras con movimientos envolventes y lo vaciamos en el molde.

  4. 4

    Llevar al horno por 20 mins. o hasta que este listo. Para saber si está listo, introduzca un cuchillo hasta el fondo y si sale limpio...ya esta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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