Pizza de masa integral
Un menú de domingo por la noche. Pizza casera, con el toque de cambiar una parte de la harina por salvado de trigo
Pizza de masa integral
Un menú de domingo por la noche. Pizza casera, con el toque de cambiar una parte de la harina por salvado de trigo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowl el agua con la levadura y 1 cucharadita de azúcar, revolver, agregar 2 cucharadas de aceite y empezar a volcar la harina poco a poco junto con la sal y el salvado.
- 2
Amasar bien y dejar leudar 1 hora. Debe quedar bien aireado como la foto.
- 3
Mientras leuda la masa picar la cebolla y sofritar en la una sartén
- 4
Cuando esté transparente agregar salsa de tomate, una cucharadita de azúcar y una de sal.
- 5
Después del leudado, desgasificar, y estirar con las manos para que tome la forma de la asadera. Pintar con la salsa y llevar al horno 20 minutos. Hasta que quede como la foto
- 6
Poner otro poco de salsa, dos fetas de jamón picadas y 200 gr de muzzarella rallada y llevar al horno a qué se termine de cocinar
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