Hay un refrán que me enseñó mi abuela...la necesidad tiene cara de hereje, antiguo pero todavía activo . Estoy “vaciando” el refrigerador para iniciar en limpio . Revisando el congelador me encuentro con 11/2 tazas de coco rallado. Pienso , preparo leche ?...revisando despensa aparece una lata de piña molida .. y me pregunto , por que no hacer un dulce de coco con piña? Entro a la cocina y lo que iba a ser un dulce en “paila”, termino siendo un bizcocho ... así soy yo ... impredecible hasta en la cocina 😂🤣😂

ES UN DULCE TÍPICO EL CUAL TIENE DIFERENTES VARIANTES YO POR EJEMPLO QUISE AÑADIRLE OTROS ELEMENTOS APARTE DEL COCO.

Típico dulce Mexicano que se prepara en temporada de cuaresma

Ricos limber de Coco que te encantará hacer la receta. Deliciosos 😋

Flan casero de coco, rico y fácil de hacer, te invito a que lo hagas

Pienso que esta receta es un gran complemento para degustar con yogurt o helado. Al no llevar harina de trigo, más bien Almendras y coco molidos , al igual que avena, tiene una textura que se presta para acompañar.Tiene un delicioso sabor.#cuidatusalud

Vaya que me ha gustado este invento. Regularmente "bajo" la cantidad de grasa y huevos sustituyendo con una parte de lino dorado molido "flax seed". Esta vez decidí ir por completo, preparando mis huevo de flax.*huevos de flax - 2 cucharadas de semilla de flax molida y 3 cucharadas de agua. Verter en un recipiente y unir bien para formar una pasta.** leche de coco- 1/2 taza de coco rallado y 6 tazas de agua caliente. Licuar y colar, exprimiendo el coco. Agregar una pizca de sal marina.

Nope. No es dulce. Es un arroz que llenara tu hogar con un aroma a coco inusual, ¡y ni hablar del sabor! Mi abuela solía deleitarnos con esta simple receta. Puedes combinar con cualquier receta salada (guisos, sancocho, mondongo, gandinga, sopas, carnes, aves, mariscos). En fin, para ponerse creativos.Bon AppetitEs básicamente la misma receta de un arroz blanco. He aquí los diferentes detalles:

Este plato es un clásico en mi país; República Dominicana. Cuando cocino esto en mi casa se lamen hasta el plato😁 queda rico como lo hagas , pero mi truquito es freír el pescado antes de echarlo en la salsa de leche de coco y añadirle mucho cilantro; les aseguro que si lo prueban no se van a arrepentir❤️

Este plato se prepara de muchas maneras casi similares, les presento mi manera de prepararlo, fácil y muy rico. La guatita es otra manera de llamar a los callos o mondongo.

Esta es una receta originaria de Argentina, solo que yo la modifique y use nutella y nuez molida ya que en mi alacena no tenía dulce de leche y coco rallado, quedan super ricas al morderlas se deshacen en tu boca son super suaves

Un dulce saludable y rico es esta crema de coco tierno con Piña.

Puede hacerlo más dulce o menos

Especialmente en época de Cuaresma en la República Dominicana es difícil visitar una casa que no te brinden habichuelas con dulce . Si vas a los pueblos y campo del Norte del País escucharas llamarla "frijoles con dulce "Regularmente le agregan leche entera, leche evaporada y hasta leche condensada aparte de la leche de coco.Como mi modo de cocinar es enfocado a la salud ( y porque soy intolerante a la lactosa ) , sustituyo las leches de vaca por leche de almendras. Al final el sabor y aroma lo da la leche de coco y las especies !Aunque la mas famosa es la habichuela roja, puedes encontrarlas de habichuelas blancas y habas. Siendo estas ultimas populares en el suroeste del país .Habichuelas con Dulce, una muy buena excusa para juntar a familiares y amigos en mi República Dominicana !

Macaroon muy diferente al Macaron, cuando los probé en la tienda de Godiva me gustaron tanto que decidí aprender una de las versiones. Esta no lleva harina, pero para la próxima lo quiero probar a ver que tal. 😉

El Mamey es igual casi que el Zapote el cual es una fruta dulce para nuestro paladar y rica en vitaminas ... se puede comer como cualquier otra fruta o hacerse fresco (Agua) y más con Leche pues es una bebida muy saludable.

Para más recetas deliciosas como estas sígueme en mi canal de Youtube❤ aquí te dejo el enlace de este rico cake flan con coco paso a paso: https://youtu.be/2F1xoUceVZ8

El remanente al preparar mis leches de nueces o coco, lo deshidrato y convierto en harina. La utilizo desde agregar a mis batidos, cereales calientes , hasta la preparación de galletas y bizcochos. Conservo mis harinas ya sea de almendras , semillas o coco juntas en un envase hermético.

Siguiendo con las recetas en olla lenta, les traigo mi arroz al coco. Me quedó un poco de arroz y quinoa y lo aproveche de esta forma. Es una rica merienda, y saludable también. La crema de coco la prepare en la casa con coco natural, pero se puede utilizar comprada en el mercado.

Reseña Histórica:Esta es una receta que aprendí en el Centro Profesional de Alta cocina en Caracas, Venezuela. Nos las enseño nuestro el Chef Marcos Hernández cuando estudiábamos pastelería.Siempre he sido amante del coco en todas sus manifestaciones, asi que cuando hicimos esta receta, me comí las que yo hice y después tome algunas de las de mis compañeros de clases.Es fácil de hacer, rápida de hornear y una delicia para degustar.

Otra rica forma de utilizar la leche dorada es esta. Les aseguro lo disfrutarán mucho!*Leche dorada (cúrcuma) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/1275687-leche-dorada-cúrcuma

Una receta que nació del deseo de disfrutar lo dulce de forma natural, sin azúcares añadidos, solo con el poder de la fruta real.Este parfait combina pudín de chía con mango al vapor*, capas de yogur de coco sin azúcar, frambuesas frescas, trocitos de mango jugoso y un toque de menta. Ideal como desayuno o snack nutritivo y lleno de color.* El mango al vapor realza su dulzura natural, mejora la digestión y conserva sus nutrientes, haciéndolo perfecto para postres conscientes y sin azúcar añadida.

Quieres ser la sensación de una fiesta ? Te invito a probar esta bebida refrescante ...Si deseas ver el video aquí está el link de mi pagina enyoutube :https://youtu.be/aWtcFGktTrcó si prefieres en facebook :https://fb.watch/gLeihZyqFT/Gracias por pasar por aquí 🙃

Delicioso! Éste es libre de lactosa . La cúrcuma le agrega un color especial y salud inigualable. Lo preparé bajo en azúcar. Deseo lo disfruten.* La cúrcuma la preparo licuando la raíz pelada, desinfectada y cubriendo en agua. Se procesa hasta obtener textura de crema espesa.

Muy popular en época de Cuaresma este delicioso y fácil de preparar, pescado con coco. Tradicionalmente se utiliza un pescado entero, aunque por comodidad se ha ido variando. Personalmente prefiero el filete de pescado .

Una rica opción para la merienda o para acompañar un café o té.Esta receta será una favorita , por su deliciosa combinación de sabores sin destacar ninguno. Seguro que quien lo pruebe preguntara sobre los ingredientes.igualmente esta receta puede hacerse en horno regular , a 350F, preparándose como un bizcocho básico .Lo preparé en programación de pan sin gluten, 1 1/2lb, color claro.*la leche de coco tierno la preparé licuando la masa del coco de agua( 2 tazas aproximadamente) con un litro de agua y una pizca de sal Himalaya.

Este pastel lleva tres tipos de leche y al mezclarse dan una textura húmeda pero deliciosa.

Tenía una gran piña y la leche de coco y almendras que les compartí ayer, también deseaba algo dulce , pero que no fuera de supermercado , pues se me ocurrió la idea de preparar estos helados , me quedaron riiiiquisimos . Le puse una cucharada sopera de baileys que le dio un toque 😋👌. Se los comparto por si les apetece❤️