صدور دجاج سليمة • سمن ملح وفلفل أسود • حبهان بودرة ورق لورا ماء مغلي • لعمل الأرز 3 كوب ارز • سمن+ ملعقة كبيرة زيت • ماء مغلي أو شوربة دجاج • لعمل الشركسية 200 جرام عين جمل • دقيق+3ملاعق كبيرة سمن • لبن حليب • شوربة دجاج • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • تقلية بصل(بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة+ملعقة سمن)