نضع الطاجين على النارهادئة نتركه يسخن جيداً ثم نضع فيه الزيت والزبدة

نقطع كل من صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نضعها في الزيت والزبدة بعد ذلك نقليهم جيداً حتى تنحدر قطع الدجاج بعد ذالك نضيف الفلفل الحار والحلو المقطعان مسبقا إلى قطع صغيرة ثم نضع الثوم والطماطم من الفوق نغطي الطاجين ونترك الطبق يطهى على نار هادئة