كيك الكراميل بطبقتين
كيك راءع جداً زاده طعم الكراميل لذة و بهاءا
من تحضير بنت اختي
كيك الكراميل بطبقتين
كيك راءع جداً زاده طعم الكراميل لذة و بهاءا
من تحضير بنت اختي
الخطوات
- 1
تحضير الكراميل: نضع السكر في إناء على نار متوسطة من غير ما نحركه حتى يبدأ يأخذ اللون البني الفاتح. نضيف له الزبدة و نبدأ بالتحريك من غير توقف حتى تذوب الزبدة تماما و تنسجم مع السكر نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى ينسجم الخليط تماما مع بعض جيداً.نضيف له رشة الملح نحرك جيداً ثم نرفعه من على النار و نتركه يبرد
- 2
تحضير العجينة: في ماعون نمزج كل المكونات مع بعض جيداً بالخلاط الكهربائي ثم نضيف لهم الكراميل ثم لفرينة و نخلط جيداً بالخلاط الكهربائي، راح نتحصل على عجينة تكون سائلة مثل موسكوتشو
- 3
نشعل الفرن على درجة متوسطة ونقسم العجينة على اثنين
- 4
نفرش ورق الطهي في 02 صينيتين قد بعضهم البعض و نسكب العجينة فيهم.
- 5
ندخل الصينية الأولى حتى تطهو نخرجها و ندخل الصينية الثانية تطهى و نخرجها من الفرن
- 6
نتركهم يبردو تماما ثم نقلب الخبزة الأولى على وجهها و ندهنها بالمعجون و نضع فوقها الخبزة الثانية ثم ندهنها من فوق بالمعجون و نرش عليها القوفرات المهشمة و نتركها حتى تجف تماما و نقطعها مقروظات أو مربعا أو مستطيلات حسب الإختيار
- 7
ملاحظة : هي طهتتها في صينيات دائرية لكنها من الأحسن تطهى في صينيات مربعة أو مستطيلة لكي تساعدنا جيداً في تقطيع الحبات و لا نخسر الجوانب. أنا قدمت لها الملاحظة
وصفات مشابهة
-
كيك الكراميل كيك الكراميل
#اسبوع_الكيك المفروض كانت هتبقى شاتو كراميل بس حطيت سمنه بدل الزيت في كملتها كيك عادي وطلعت تحفة 😍
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات