نحضر زيت في مقلاة نضع فيه البصل حتى يذبل ونضيف مكعبات صدر الدجاج والثوم نقلي الكل جيدا ثم نضيف حوالي كأس ماء ونضيف التوابل والزيتو المقطع

عندما يستوي الخليط نضيف الارز المطهو ونخلط جيدا بعدها نفرغ الخليط في صينية فرن مفرشة بالبطاطا المقلية نضع قطع الجبن ونغلق ببطبقة بطاطا اخرى ونفرغ عليه البيض