الخطوات
- 1
اجهز وعاء به كميه وفيره من الماء ومعلقه ملح ومعلقه زيت و٢ فص حبهان وعود قرفة خشب وورق لورا حتى الغليان انزل الأرز يتسلق نصف سوى
- 2
اترك الأرز البسمتي حتى يتم سلقه واصفيه
- 3
أحضر وعاء على النار انزل بمكعبين زبده وملعقه زيت وانزل عليهم بالبصل وبعدها الثوم وبعدها قطع اللحم المسلوق وبعدها الفلفل والطماطم والجزر والصلصة وجزء من التوابل وأقلب جيدااا واضيف ٢كوب مرق اللحم وأتركه نصف ساعة على النار
- 4
أقسم الأرز ل٣اجزاء اول جزء أضيف إليه القليل من لون الطعام الاحمر مذاب في ملعقتين ماء وأقلبه كويس حتى يعطيني أرز لونه احمر والجزء الثاني من الأرز أضيف إليه ملعقه من الكركم مذابه في ملعقتين ماء وأقلبه على الأرز حتى يعطيني اللون الاصفر أما الجزء الثالث من الأرز اتركه ابيض
- 5
أحضر قالب وأنزل إليه خليط اللحم بالصوص وافرده في القالب
- 6
اقلب الأرز كله على بعضه حتى يعطيني الوان مختلفه وانزله بالتساوي في القالب على خليط اللحم وأغطيه بورق فويل وأدخله الفرن على درجه حراره ١٧٠لمده ساعة حتى تمام النضج
- 7
أخرج القالب من الفرن وأقدمه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
أرز باللحم المفروم أرز باللحم المفروم
أكلة رئيسية.سهلة و سريعة التحضير للعائلات متوسطي الدخل أو ذوي الدخل الضعيف و عند بداية انتهاء مصروف الشهر
-
-
-
-
أرز باللحم والزعفران 🥩 أرز باللحم والزعفران 🥩
وصفة لذيذة جداً من المطبخ الهندي وخاصةً من مدينة حيدر آباد "Hyderabad" مناسبة للعزائم على الإفطار في رمضان لأرز بسمتي مطهو مع الزعفران وشرائح اللّحم البقري المُتبَّل ..
-
أرز ملون باللحم المفروم أرز ملون باللحم المفروم
طبقات من الأرز الملون اصفر ووردي وأخضر و يقدم مع اللحم المفروم
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)