الخطوات
- 1
نغسل الوراك ونضفهم وننقعهم بخل
- 2
منسلق الوراك ومنضيف بهارات السلق ورق الغار والفلفل والزنجبيل والهيل والقرنفل والقرفة
- 3
منصفي مرقة الدجاج ومنحط زيت حسب الرغبة ومنضيف ملعقة صغيرة هيل ومعلقة صغيرة هيل ولكل كاسة رز كاسة ونص ماء بعد مانكون نقعنا الرز بماء مغلية لمدة نص ساعة ومنضيف ماجي للتمليح حسب الرغبة
- 4
وبس غليت الماء منصفي الرز ومنضيفة للمي وبس يغلو وينشفو شوي منضيف الالوان ملعقة صغيرة صفار البيض ومعلقة صغيرة صفار الزعفران على وجه الرز من غير تقليب ومنهدي النار ومنكون شوينا الفحم ومنحط الفروح على المقلوب على الوجه ليتدخن ومنحط بالنص صحن ستالس او قطعة قصدير ومنحط فيه الفحم ومنحط نقطتين زيت زيتون على الفحم ومنغطيو بقطعة ورق المنيوم (قصدير) ومنغطي الطنجرة بالغطا ومن التدخين حسب الرغبة
- 5
بس استوى الرز منشيل الفروج على جنب ومنخلط الرز ليطلع 3 الوان ابيض واحمر واصفر ومنسكبه ومنحط الفروج عليه بكون مدخن وصحتين وهنا
- 6
وهاد شكله
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)