نضيف البسلة والجزر والبقسماط والبيضة والبهارات الى اللحم المفروم

نخلطهم مع بعض كويس

نلف اللحم على شكل اصابع في استريتش وبعدين في ورق الومنيوم

نسلق الكفته في ماء مغلي مضاف اليه بصل وجزر وملح وفلفل اسود

نتركها تستوي لمدة ساعة وبعدين نتركها تبرد، نحضر الصوص بإضافة الفلفل الاسود للزبدة

ثم نضيف الصويا صوص ودبس الرمان للزبدة ونضيف الكريمة للصوص

نتركه يغلي قليلا ونرفع من على النار، نضيف الكفتة للصوص وبالهنا